Hatay yöremizin oldukça lezzetli mezelerinden biri olan Abugannuş kebap tarifi ile sizlerle birlikteyiz. Pratik Abugannuş kebap tarifi ile sofranıza renk katmak istiyorsanız mutlaka denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Abugannuş kebap nasıl yapılır malzemelerinden başlayarak devam edelim.
 |
| Abugannuş Kebap Nasıl Yapılır Tarifi |
Abugannuş Kebap Tarifi İçin Malzemeler :
- 5 adet domates
- 10-12 adet biber ( arzu ederseniz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
Abugannuş Kebap Nasıl Yapılır Tarifi :
Domates ve biberlerimizi mangal ya da evimizde bulunan köz tavası vasıtasıyla közlüyoruz. Arzu ederseniz ocak ya da fırında da aynı işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Közlediğimiz domates ve biberlerimizin kabuklarını soyduktan sonra kesme tahtası üzerinde istediğimiz inceliği elde edene kadar döverek inceltiyoruz. İnce ince doğradığımız sarımsağı, tuzu, sumağı ve sıvı yağı ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Eğer arzu ederseniz Abugannuş kebap yemeği tarifine 1 adet közlenmiş patlıcan da ilave edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder