Ucuz olmasının yanı sıra besleyici özelliği de bulunan bulgur sofralarımızda geniş yer tutmakta olup bugün Firik Risotto tarifi ile sizlerle birlikteyiz. Pratik Firik Risotto tarifi ile bulgura bambaşka bir dokunuş yaparak sofranızda yer alacak aile üyelerinize ya da misafirlerinize sürpriz yapmaya var mısınız? Firik Risotto nasıl yapılır dilerseniz önce malzemeleri sayarak sonrasında tarifimize geçerek ilerleyelim.
 |
| Firik Risotto Nasıl Yapılır Tarifi |
Firik Risotto Tarifi İçin Malzemeler :
- 3 adet havuç
- 5-6 dal kereviz sapı
- 1 adet orta boy soğan
- Kekik
Risotto İçin Gerekli Malzemeler :
- 750 gram Firik bulgur
- 2 adet orta boy soğan
- 200 gram eski kaşar peyniri
- 100 gram tereyağı
- Sebze suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Firik Risotto Nasıl Yapılır Tarifi :
Öncelikle risottoda kullanacağımız sebze suyunu hazırlamak için soğan ve havuçlarımızı iri iri doğruyoruz. Bir tencere içerisine yerleştirdikten sonra kereviz sapları ile kekiğimizi de ekledikten sonra su ilave ederek kaynatmaya başlıyoruz. Sebze suyu kaynarken bir yandan da risotto için ayrı bir tencereye zeytinyağımızı koyup kısık ateşte yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ilave edip kavurmaya başlıyoruz. 2-3 dakika kavurduğumuz soğanların içerisine firik bulguru ilave ediyor ve kavurmaya devam ediyoruz. 1-2 dakika kavurduktan sonra sebze suyumuzdan yaklaşık 4-5 kepçe alıp kavurmakta olduğumuz risotto içerisine ilave ediyoruz. Risotto bir yandan suyunu çekerken eski kaşarı risottonun üzerine rendeliyoruz ve tereyağımızı da ekliyoruz. Risotto suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun. Eğer Firik Risotto yemeği tarifimiz ile ilgili yorum yapmak isterseniz hemen aşağıdaki yorum bölümünü kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder